Restaurant Vyn , Brantevik, Österlen Skåne

Teatralsk belysning i 5-stjerners-restauranten Vyn

Vyn er en skandinavisk restaurant, åpnet av stjernekokken Daniel Berlin, som ligger på Österlen i østre Skåne. Bygningen er en eldre gård der materialer og innredning er hentet fra nærområdet. Inspirasjonen er også hentet fra Österlens unike lys, og derfor var det viktig at lyset i restauranten skulle fremheve og forsterke materialets kvaliteter. Restaurantens overflater er brukt på en måte som skaper en teatralsk atmosfære, der kjøkkenet blir som en scene. For å forsterke følelsen er omgivelsene mørke, og sollyset er den viktigste lyskilden.

Valget av restaurantbelysning ble gjort for å skape effekter som peisene, hyllebelysningen og trappebelysningen med den asymmetriske linsen som bare lyser opp trappen og ikke veggen. Alt er gjort med tanke på å ​belyse materialet og fremheve detaljene og kvaliteten på riktig måte.

WLK har levert komponenter til belysning som Welight LEDtape med aluminiumsprofiler og linser. Den supertynne profilen NY LED line slim og Tridonic 24 V DALI-driver.

Profilene med LEDtape er skreddersydd for prosjektet, med ulike linser og løsninger med hurtigkoblinger, alt avhengig av hvilken funksjon du ønsker å oppnå i prosjektet.

Daniel Berlins restaurant Vyn vant Svenska Ljuspriset 2024 i kategorien Interiør.

Juryens begrunnelse var:
«Mykt, varmt, intimt, rolig og trygt. Pusten går langsommere, og du omsluttes av en atmosfære som alle burde oppleve. Dette er virkelig en kulinarisk lysopplevelse der oppskriften består av velbalanserte fargetemperaturer, lysretninger og lysnivåer. Hver aksent har en hensikt, og helheten tilfredsstiller alle smaksløker. Kokkene og rettene er scenografisk lyssatt, og det er ingen tvil om hvem som har hovedrollen her. Lysoppskriften gir en virkelig vellykket utsikt.»