Restaurant Vyn , Brantevik, Österlen Skåne

Teatralisk belysning, i den 5-stjärniga restaurangen Vyn

Vyn är en skandinavisk restaurang, öppnad av stjärnkocken Daniel Berlin, placerad på Österlen i östra Skåne. Byggnaden är en äldre gård där material och inredning har hämtats från närområdet. Inspiration har även tagits från Österlens unika ljus, därför var det viktigt att ljuset som finns i restaurangen är till för att lyfta fram och förstärka materialets kvaliteter. Restaurangens ytor används på ett sätt för att skapa känslan av en teatralisk atmosfär, där köket blir som en scen. För att få känslan att framträda är omgivningen mörk och solljuset är främsta ljuskällan.

Valet av restaurangbelysningen gjordes för att skapa effekter som Eldarna, Hyllbelysningen och Trappbelysningen med sin asymmetriska lins som gör att enbart trappan blir belyst och inte väggen. Allt är skapat utifrån tanken att på bästa sätt ljussätta materialet och få detaljer att accentueras och kvaliteten lyftas fram på rätt sätt.

Logo svenska ljuspriset

Vinnare av Svenska Ljuspriset 2024

WLK har levererat komponenter för belysningen som Welight LEDtape med aluminiumprofiler och linser. Den super smala profilen NY LED line slim och Tridonic 24 V DALI driftdon.

Profilerna med LEDtape är måttanpassade för projektet där de specialbyggs med olika linser och lösningar med snabbkontakter, allt beroende på den funktion man vill uppnå i projektet.

Daniel Berlins restaurang Vyn vann 2024 års Svenska Ljuspriset för den Interiöra kategorin.

Juryns motivering var:
”Mjukt, varmt, intimt, lugnt och tryggt. Andningen går ner i tempo och du omsluts av en atmosfär som alla borde få uppleva.Detta är sannerligen en kulinarisk ljusupplevelse där receptet består av väl avvägda färgtemperaturer, ljusriktningar och ljusnivåer. Varje accent har ett syfte och helheten tillfredsställer varje smaklök. Kockarna och maträtterna är scenografiskt upplysta och det råder ingen tvekan om vem som har huvudrollen här. Ljusreceptet ger en verkligt lyckad vy.”